Propolis
Propolis, auch Bienenkittharz genannt, sammeln die Bienen von den Rinden und Knospen der Bäume und verwenden es als ein Desinfektionsmittel im Bienenstock. Damit dichten sie auch ihren Bienenkasten gegen Luftzug ab. Propolis hat eine hemmende Wirkung auf Bakterien, Viren und Pilze. Propolis ist das stärkste natürliche Antibiotikum.
Das Wort Propolis stammt aus dem Griechischen: «pro» = vor, «polis» = Stadt. Propolis mit «Vor der Stadt» zu übersetzen, würde sehr gut zur Fussmatte passen, die die Bienen in das Einflugloch bauen. «propoliso» = kitten, spachteln: beschreibt gut die Funktion von Propolis, Spalträume zu verkleinern oder abzudichten.
Propolis darf als Bestandteil von kosmetischen Pflegeprodukten verwendet werden. Grundsätzlich kann Propolis auch unter die neue Lebensmitteldefinition gemäss Art. 4 des Lebensmittelgesetzes (LMG; SR 817.0) fallen. Wenn Propolis sicher ist (Allergiepotential), nicht unter die Heilmittelgesetzgebung fällt, kein "Novel Food" ist und sämtliche übrigen lebensmittelrechtlichen Anforderungen einhält, kann es seit dem Inkrafttreten des neuen Lebensmittelrechts am 1. Mai 2017 grundsätzlich als Lebensmittel in Verkehr gebracht werden (siehe Kommunikation vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV).
In diesem pdf-Dokument von Agroscop erfahren Sie alles Wichtige über Propolis.